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木子吉他

岁月极美,在于她的必然流逝:春花,秋月,夏日,冬雪。

 
 
 

日志

 
 

电饭锅做蛋糕  

2009-10-01 16:02:58|  分类: 悠闲食尚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他 

三根筷子准备打蛋清
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


打两下就这样了
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


为了突出甜,放一点点盐
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


一勺糖
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


蛋黄里放两勺糖
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


开盖咯
电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他


锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来电饭锅做蛋糕 - 木子吉他 - 木子吉他
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